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揚げ物に使う油はだいたい何回くらい使ったら捨てますか?
2010 / 11 / 01 ( Mon )
【聞きたい】奥様アンケート38【知りたい】

153 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 15:03:38 ID:p2EYI9hWO
揚げ物に使う油はだいたい何回くらい使ったら捨てますか?
また、保存方法や場所などもよろしくお願いします。
 
 
154 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 15:03:50 ID:9amIf90x0
1回で使い捨て


155 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 15:08:17 ID:tq5NJCzP0
使用後は油壺に保存する。
その後、1週間以内に継ぎ足しして使用する。
油の再利用は2回までかな。


156 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 15:15:39 ID:KF4Y5asM0
>>153
1回使い捨て。油は沢山使わない、揚げ物料理は頻繁にしないので。


157 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 15:55:12 ID:rm+09cl30
>>153
うちも1回で捨てる。結婚した頃は数回使って捨てていましたが。


158 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 16:52:15 ID:KRNN9glZ0
>>153
一回捨て>>156と同様。


159 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 16:56:02 ID:ordJdA+U0
>>153
うちも一回で捨てる。
酸化した油は身体に悪いし。


160 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 16:58:33 ID:nsIEwjJT0
>>153
濾して蓋付きの小さな鍋に入れておく。
→お昼用に1つだけ揚げたい等少量の時に使う。
濾してホットドッグ屋にあるマスタードが入ってる入れ物へ→炒め物に使う

だったけど、今は>156さんと同じ。


161 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 16:58:37 ID:IWt6UqFM0
>>153
7~8回使う
フタつきのステンレス鍋を揚げ物専用として置きっぱなし
毎回適当に濾す。
少なくなってきすぎたら全部すてて洗って新しい油入れる

>>153
揚げたらオイルポット(活性炭フィルタ付)でこして
普段の炒め物等に使うのはオイルポットから。オイルポット自体はコンロの下。
また揚げ物する時はオイルポットジャー→新しい油を足してあげて→またオイry
いつ棄ててるか?と考えてみたら、継ぎ足し継ぎ足しで使ってることになるから
棄 て て な い・・・・

なんか駄目な気がしてきた


163 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 17:03:04 ID:0dq9X6gI0
私も1回使用したら捨ててる。

何回も再利用してる方とか捨ててない方とか色々だね(・∀・)


164 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 17:15:43 ID:r3vdYgLf0
>>153
うちは野菜のてんぷらや油通しに2度くらい使って
3回目に海老フライかから揚げなどを揚げて終了。
オイルポットで保存。
冬は10日くらいのうちに、夏は5日くらいでこの3セットを。
小梨二人家族なので大量に揚げ物しないため油も少しで済むしあまり汚れない。
家庭科の授業では表面に細かい泡が立ってきたり
色が濃い茶色になってたら交換時期だって習ったと思う。


165 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 17:16:33 ID:9trgjIdq0
一回で使い捨てる。少量で揚げるようにしてる。


166 :可愛い奥様:2008/12/02(火) 17:33:47 ID:CLs9DM2e0
>>153
三回か四回ぐらい。オイルポットに入れてシンクの下。
鯵の南蛮漬けを機会に捨てることが多い。


167 :153:2008/12/02(火) 18:05:50 ID:p2EYI9hWO
ありがとうございます

結構一回だけで捨てる方が多いんですね~。
勉強になりました( ´∀`)
頻繁に揚げ物するわけではないので一度揚げ物すると次まで
時間が空くので油がもつのか不安でした。

次回からは少なめの油でなるべく毎回替えます。



天ぷらにソースをかける日本人

 
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