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【新製品】コメを入れると米粉パンが焼き上がる家庭用ベーカリーを年内に発売 三洋電機
2010 / 06 / 24 ( Thu )
【新製品】コメを入れると米粉パンが焼き上がる家庭用ベーカリーを年内に発売 三洋電機 [10/06/22]
anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1277303309/

1 :@@@ハリケーン@@@φ ★:2010/06/23(水) 23:28:29 ID:???
 三洋電機は22日、コメを入れると米粉パンが焼き上がる家庭用ベーカリーを
年内に発売することを明らかにした。これまで米粉を使うベーカリーはあったが
「コメそのものからパンを作る製品は世界初」(同社)という。
人気が高まる米粉パンが、家庭で手軽に作れるようになる。
 
 
 22日開いた株主総会でこの製品を説明した佐野精一郎社長は
「家庭にあるコメを材料に使えるので、食の安心を求めるニーズにも応えられる」
と述べた。

 米粉パンは、コメの消費拡大のため学校給食に採り入れられ、
小麦アレルギーを持つ人などの需要も増えている。

 新製品はコメとふくらし粉、水を入れると、内部でコメを米粉に加工し、パンの
練り作業から焼き上げまで全自動で行う仕組み。価格や商品名は来月、発表するという。

ソース:SankeiBiz
http://www.sankeibiz.jp/business/news/100622/bsf1006221705001-n1.htm


2 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:29:12 ID:La7sRzR2
マジで?


3 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:29:45 ID:e22s2TrL
すげえ


4 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:30:14 ID:0O7CkXy2
面白いこと考える会社だね。
ふくらし粉は市販のでいいのかな。


15 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:43:15 ID:O4poYJip
これはおもしろい
ただこの米粉パンはうまいの?とおもってしまう
んだから、発売後は試食できるイベントをあちこちで開催すべきだろうね


17 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:44:38 ID:w5IaV+3X
バターは入れんのか?それならヘルシーなパンができるな。
あとは味か。


19 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:48:35 ID:+CyhCyAf
正月に余る餅もパンに出来るようにすれば売れる!


22 :名刺は切らしておりまして:2010/06/23(水) 23:57:17 ID:SOUFbEW7
パナソニックだったら…
・米粉標準化団体設立
・ソニーフィリップスと対抗
・3倍早焼きモード搭載
・オリンピック公式モデル発売
・Ayuは米粉


29 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:00:38 ID:eXr9cvLE
米粉のパンはね、小麦粉のパンと比べると、ちょっと膨らまなくて、
ちょっとどっしり感がある。パナソニックの製パン機(米粉対応)でやった場合。
後入れの具は出来ないけど、最初から混ぜる具は楽しめるよ。米粉パン。


37 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:10:56 ID:TwCZcJr4
>>29
膨らみが足りないのは特徴ではなく
発酵が足りないのが原因。
小麦粉はイースト菌で使って膨らませるからふっくらとする。
米粉の場合発酵させるために何か入れている筈なんだよ。
それが足りないとそうなる。

米以外に発酵促進ように菌の粉を入れるような構造になってると思うが


51 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:20:41 ID:WPaCmjDB
>>37
ふくらし粉は、小麦粉と同じドライイーストを使うよ。
製パン機の容器の中に粉の山を作って、その上にへこみを作って、そこにひとさじ盛るの。
逆に言えば、同じやつを使ってしまうから、ふくらみが足りないのかもね。

現状は米粉パンは専用の粉を買ってやるので高い。アレルギーのある子供持っている家庭が
仕方ないから高い粉を買っているので、この製品はありがたいよね。
パン作る原価が安くなるよ。
ついでに米粉用のドライイーストでないかな。


36 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:09:55 ID:MjUwpFKO
アメリカがまた小麦粉を買えと圧力かけてきてるらしいから
これで堂々と断れるなw
何かあったときのために日本はもっと食料自給率に目を向けるべきだろ


40 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:12:37 ID:sb4LdVi3
これはすごい技術だ
革新的だね。
普通のパンって不味いからなあ、いっつも具の周りだけ食って
味気の無いパン部分は捨ててるしwww
なんかパンって胸焼けしねえか??w
やっぱ日本人は米だよ米ww


45 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:16:43 ID:eBHor+Y7
朝ごはんがパンだけど米だってことですね


48 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:19:37 ID:hqScvS5W
実家で三洋のホームベーカリー使ってるけど
なかなかいいよ
パンも焼けて餅もつけるという一石二鳥のやつ


67 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:36:02 ID:S75XY71H
ホームベーカリーは職場の人の影響とネットで胸あつになり購入。数回使用。
悪くないんだが作るヒマがない。涼しくなったらモトはとってみせますぞ。

いちおー自分補正で味もすばらしいw


70 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:46:11 ID:H6edSb3R
ホームベーカリーで一番よく使うのはケーキ
時間もかからず美味しいフルーツケーキができる


71 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 00:46:15 ID:WPaCmjDB
まぁ味はね、ポンバデゥールとかの方がおいしいんだけど、
朝焼きたてを食べられるのと変な具を入れたパンが作れるのが楽しいのよ。

ゴルゴンゾーラ大好きなんだけど、ゴルゴンゾーラ食パンとか売ってないし。


80 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 01:04:18 ID:n+uQeAIb
米を入れるから米粉パンじゃなくて米パンだな。
欲しい。


93 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 01:30:52 ID:l0elT2uh
おいくら万円? 2万以下希望


94 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 01:32:34 ID:gLQaNK/v
日本人はもっと米食って、小麦粉の輸入を減らそうぜ。


95 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 01:33:11 ID:glfibSvy
超画期的。
粉類の計量って粉が舞い上がったりして面倒だけど
お米なら簡単だし、いいわ。


97 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 01:36:21 ID:tHJ0znNf
既存品よりも、かなり高めでも
これは売れると思う。


100 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 01:42:58 ID:Xf5JgQc4
焼きたての匂いがすき


128 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 04:39:41 ID:fIdG09DP
これはいいね。
「食料自給率低下」という言葉に意味があるとするならば、
それは食の欧米化(パン食)が一因だから。
米パン普及なれば米の供給過剰を解決する。
どちみち零細構造変えられないんだし、細切れ農地。
米価がグングン上がれば水田が維持できるかも。


131 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 05:19:10 ID:YVMEMbBD
アレルギーの人にはいいかもね


135 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 05:30:26 ID:Q9JSO2wh
まさに米の利用拡大として革新的だよね


144 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 07:28:19 ID:eo6odDVu
やっぱ米の種類によって美味しさが違うのか
ササニシキとかコシヒカリとかきらら397とかミルキークィーンとかヒノヒカリとか


145 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 07:39:16 ID:11Udi0jN
>>144
その件についてあまり皆触れてないけど、
自分ブレンドでの米粉パンが食えるってのが胸熱だよな。

ミルキークイーン:あきたこまちの1:2が最強!とかたまらんwwww


151 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 08:48:29 ID:ZbSc3MQJ
米農家の主婦にとっては以前から、こんなのあればいいのにねと言われてたんだよな。
出荷できないクズ米の自家消費にはもってこいなんだこれ。
やっぱりクズ米は炊いて食っても味が落ちるから、結局飼料や肥料に入れたりしてたからな。


152 :名刺は切らしておりまして:2010/06/24(木) 09:12:25 ID:Avl2Q4x3
米とカレー入れたら

カレーパンになるかな。カレーライスになるかな。
オラもワクワクしてきたぞ。
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